茄汁肉末蒸豆腐

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豆腐嫩嫩的，淋上酸酸甜甜的茄汁肉末，超级爽口下饭的！

茄汁肉末蒸豆腐的用料

内酯豆腐 1盒 番茄 1个
肉末 50克 小葱 2根
蚝油 1勺 料酒 少许
食盐 半调味勺 番茄酱 1勺
食用油 适量 白糖 1小勺

茄汁肉末蒸豆腐的做法

茄汁肉末蒸豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

准备食材
茄汁肉末蒸豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

肉末中加入少许料酒，少许蚝油，少许食盐搅拌均匀腌制10分钟左右
茄汁肉末蒸豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

番茄去皮去蒂切碎备用
茄汁肉末蒸豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

小葱葱白和葱绿分别切细备用
茄汁肉末蒸豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

内酯豆腐倒扣在盘子上备用
茄汁肉末蒸豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

锅里加入葱白爆香
茄汁肉末蒸豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

把肉末倒入炒散开来
茄汁肉末蒸豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

加入切碎的番茄，加入番茄酱，加入1小勺白糖和食盐调味，翻炒均匀即可
茄汁肉末蒸豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

把炒好的茄汁肉末淋在豆腐上，上锅蒸6分钟即可。
茄汁肉末蒸豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

出锅洒上葱花即可开吃啦

茄汁肉末蒸豆腐的烹饪技巧

1、肉末提前腌制一下，去腥，且入味会更好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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