红红火火水果塔

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僖儿2005
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新年，亲朋好友围坐在一起！来一份红红火火的水果塔，让欢乐笑声停留在这一刻！

水果塔的用料

塔皮：鸡蛋 1个 低粉 210g
黄油 115g 糖粉 80g
杏仁粉 100g 塔液：奶油奶酪 150g
砂糖 50g 淡奶油 100g
鸡蛋 1个 香草精 2g
草莓 适量 蓝莓 适量
樱桃 适量 防潮糖粉 少许

水果塔的做法

红红火火水果塔#盛世锦食·忆年味#的做法图解1

步骤1

将蛋液、杏仁粉、低筋面粉、糖粉混合，倒入融化的黄油
红红火火水果塔#盛世锦食·忆年味#的做法图解2

步骤2

手揉成光滑的面团（轻揉以免起筋，影响口感）
红红火火水果塔#盛世锦食·忆年味#的做法图解3

步骤3

装入保鲜袋，冰箱冷藏一小时
红红火火水果塔#盛世锦食·忆年味#的做法图解4

步骤4

将冷藏好的塔皮稍稍擀平，放入菊花模内按模具形状捏压好
红红火火水果塔#盛世锦食·忆年味#的做法图解5

步骤5

叉子叉一排小孔
红红火火水果塔#盛世锦食·忆年味#的做法图解6

步骤6

制作塔液：奶油奶酪加糖，隔温水手动打蛋器打至顺滑无颗粒
红红火火水果塔#盛世锦食·忆年味#的做法图解7

步骤7

磕入鸡蛋
红红火火水果塔#盛世锦食·忆年味#的做法图解8

步骤8

加入香草精、淡奶油，拌匀
红红火火水果塔#盛世锦食·忆年味#的做法图解9

步骤9

将拌好的塔液倒入塔模内
红红火火水果塔#盛世锦食·忆年味#的做法图解10

步骤10

烤箱预热180度上下火中层25－30分钟
红红火火水果塔#盛世锦食·忆年味#的做法图解11

步骤11

水果洗净擦干
红红火火水果塔#盛世锦食·忆年味#的做法图解12

步骤12

将水果有序的摆放好
红红火火水果塔#盛世锦食·忆年味#的做法图解13

步骤13

表面筛上少许防潮糖粉做装饰
红红火火水果塔#盛世锦食·忆年味#的做法图解14

步骤14

超多的水果哦！满足一家人的需求。
红红火火水果塔#盛世锦食·忆年味#的做法图解15

步骤15

围坐一起，开切了

水果塔的烹饪技巧

方子刚好可以做两个7寸的菊花塔模哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 派挞酥 烘焙 甜 零食

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