美式炸薯条

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马小乐爱亮狗
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炸薯条的用料

土豆 2个 油 500g
盐 少量 黄油 10g

炸薯条的做法

美式炸薯条的做法图解1

步骤1

土豆洗净，去皮，切成条。

步骤2

烧一锅热水，倒入少许油和盐，将切好土豆全部倒入，盖上焖煮3分钟（即：半熟）

步骤3

倒出土豆，沥干。放在厨房用纸上吸干水份，装袋子放入冰箱速冻（若急着吃，也可不速冻）。

步骤4

大火，倒油，待油温高后，将土豆条全部下锅炸，炸至黄色后捞出，复炸一次。

步骤5

将多余的油倒出，大火，锅底放入黄油，融化后将土豆倒入。关火，快速翻炒并撒少许盐，即可食用。 可搭配番茄酱，棒棒的！

炸薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-09

©本菜谱的做法由 马小乐爱亮狗 编写，未经授权不得转载

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