香辣藕片

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莲藕营养丰富，含膳食纤维高，补益气血，增强免疫力。莲藕烹饪的方式多种，煲汤、清炒、辣炒、肉炒、凉拌，还可以做零食。冬天适量的吃的辣可以促进血液循环。香辣藕片，多吃也不怕长肉，呵呵，吃饱都不怕。

香辣藕片的用料

莲藕 500克 花生油 5ml
盐 4克 生抽 2克
干辣椒 5克 大蒜 10克

香辣藕片的做法

香辣藕片的做法图解1

步骤1

准备新鲜莲藕；
香辣藕片的做法图解2

步骤2

去皮，洗净，切薄片；
香辣藕片的做法图解3

步骤3

热锅，倒油，放入干辣椒、大葱煸香；
香辣藕片的做法图解4

步骤4

加入藕片大火爆炒；
香辣藕片的做法图解5

步骤5

藕片炒至五成熟时，加入生抽；
香辣藕片的做法图解6

步骤6

炒熟时放盐，大葱，炒均，收汁即可。

香辣藕片的烹饪技巧

1.炒的莲藕要选择嫩的，煲汤莲藕选择老的； 2.莲藕切薄片； 3.要收干汁才香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-10

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 煸 咸 热菜 炒锅 炒

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