玛德琳甜甜圈

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从新认识又一个版本,我喜欢实在的口感,一口下去柠檬的清香在嘴里回味…… 下午三两好友在这晴朗的天气里喝喝下午茶,很是惬意~

玛德琳甜甜圈的用料

低粉 75g 泡打粉 2g
柠檬皮屑 半个 55g
鸡蛋 80g 黄油 60g

玛德琳甜甜圈的做法

玛德琳甜甜圈的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化
玛德琳甜甜圈的做法图解2

步骤2

.鸡蛋加糖搅拌均匀
玛德琳甜甜圈的做法图解3

步骤3

加入过筛好的低粉和泡打粉,切拌均匀
玛德琳甜甜圈的做法图解4

步骤4

加入柠檬皮屑
玛德琳甜甜圈的做法图解5

步骤5

加入黄油拌匀,盖保鲜膜,冰箱冷藏50分钟
玛德琳甜甜圈的做法图解6

步骤6

将面糊倒入裱花袋,裱花袋剪一小口,挤入模具7分满
玛德琳甜甜圈的做法图解7

步骤7

放入预热好的160度烤箱,20分钟
玛德琳甜甜圈的做法图解8

步骤8

玛德琳甜甜圈的烹饪技巧

:1.柠檬皮屑尽量不要白的部分(影响口感) 2.倒入模具一定要7分就好了 3.不是不沾模具要做好不沾准备(抹黄油) 4.根据自己烤箱,自行调节温度,时间 本文来自Tracy易彩,图文来自大脸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-11

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