黄瓜炒肉

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不温柔小姐6555
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黄瓜炒肉的用料

黄瓜 1根 猪肉 50g
蒜瓣 适量 小米椒 适量
盐 适量 味精 适量
生抽 适量 老抽 适量
香醋 适量

黄瓜炒肉的做法

黄瓜炒肉的做法图解1

步骤1

黄瓜切成薄片
黄瓜炒肉的做法图解2

步骤2

肉切薄片，蒜头切片，小米椒切成圈（菜刀不锋利了，所以辣椒切成这样了，
黄瓜炒肉的做法图解3

步骤3

肉片加入生抽，老抽，香醋腌制一下
黄瓜炒肉的做法图解4

步骤4

把肥肉煎出油（好香）
黄瓜炒肉的做法图解5

步骤5

加入腌制好的肉片快速滑散变色乘出
黄瓜炒肉的做法图解6

步骤6

留底油爆香蒜片和辣椒
黄瓜炒肉的做法图解7

步骤7

加入黄瓜翻炒，我怕太干喷撒了一点开水（喜欢吃软一点的就多翻炒一下，喜欢脆一点的时间相对就少一点）加入盐，味精，一点点生抽炒至断生
黄瓜炒肉的做法图解8

步骤8

加入肉片翻炒均匀出锅✌️这样才能保持肉的香味，吃起来嫩而不柴

黄瓜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 不温柔小姐6555 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 家常菜 中国菜

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