小贝仙蛋糕

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宝宝琪猪
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蛋糕的用料

鸡蛋 3个 牛奶 50克
细砂糖 50克 玉米油 26克
低筋粉 60克 柠檬汁 3滴
肉松 适量 沙拉酱 适量

蛋糕的做法

小贝仙蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋白分开
小贝仙蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加玉米油加牛奶加糖10克，拌均匀
小贝仙蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉拌均匀
小贝仙蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白加柠檬汁加糖(糖分3次加入)打发弯勾
小贝仙蛋糕的做法图解5

步骤5

取三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入剩余蛋白里翻拌均匀
小贝仙蛋糕的做法图解6

步骤6

放入裱花代挤出圆形。
小贝仙蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热150度烤18分钟
小贝仙蛋糕的做法图解8

步骤8

取块挤入沙拉酱加入肉松。

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 宝宝琪猪 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 香 西点 下午茶

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