藕片炒肉

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藕片炒肉的用料

猪肉片 30g 莲藕 4小节
蒜 5-6瓣 生抽 一汤匙
盐 3g 姜 2片

藕片炒肉的做法

藕片炒肉的做法图解1

步骤1

莲藕洗净去皮
藕片炒肉的做法图解2

步骤2

切片
藕片炒肉的做法图解3

步骤3

锅中加水烧开 放入切好的藕片焯水后过遍凉水
藕片炒肉的做法图解4

步骤4

肉切片 蒜切片备用
藕片炒肉的做法图解5

步骤5

锅中加油放入姜丝爆香
藕片炒肉的做法图解6

步骤6

放入肉片翻炒
藕片炒肉的做法图解7

步骤7

炒至肉变色
藕片炒肉的做法图解8

步骤8

加入生抽翻炒
藕片炒肉的做法图解9

步骤9

加入藕片继续翻炒 藕片已经焯过水不用炒太久
藕片炒肉的做法图解10

步骤10

出锅前加入蒜片 盐 蒜炒出香味即可
藕片炒肉的做法图解11

步骤11

盛入盘中

藕片炒肉的烹饪技巧

藕片焯水后过遍凉水吃起来口感会更爽脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-13

©本菜谱的做法由 醒来吃什么 编写，未经授权不得转载

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