散炒海蛎煎

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散炒海蛎煎的用料

海蛎子（生蚝） 350g 蒜苗 200
红尖椒 适量 香菜
鸡蛋 一个 盐 适量
胡椒粉 适量 地瓜粉 适量
番茄酱 按喜好 姜

散炒海蛎煎的做法

步骤1

1.海蛎用盐抓腌几下挑出海蛎壳，在用水洗净沥干水分。 2.蒜苗切小段3厘米左右不能太细。姜切成末、红尖椒切成薄片装饰用。 4.将蒜苗、姜末、海蛎、胡椒粉、盐放入同一个容器拌匀在加入适量地瓜粉不用多。一定要轻拌海蛎才不会抓坏！（要煎海蛎煎的朋友可以加点水，有浆才能摊成饼。散炒就不用） 5.锅内热油5成热中火炒散！摊平淋入蛋液！起锅摆上香菜、红尖椒即可。番茄酱可根据个人喜好蘸取。

散炒海蛎煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-13

©本菜谱的做法由 蜗牛举土豆 编写，未经授权不得转载

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