手工牛油曲奇

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EricaCK
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少吃添加剂 自己动手做起来

手工牛油曲奇的用料

无盐黄油 400g 细砂糖 100g
盐 少量 常温鸡蛋 1个（去壳48克）
低筋面粉 400g 蔓越莓干 若干

手工牛油曲奇的做法

手工牛油曲奇的做法图解1

步骤1

常温软化黄油，加糖分，盐少量打发蓬松
手工牛油曲奇的做法图解2

步骤2

打发蓬松的黄油分三次加入全鸡蛋液，继续打发蓬松发白
手工牛油曲奇的做法图解3

步骤3

打发好的黄油加入切碎的蔓越莓果干、低筋面粉搅拌均匀
手工牛油曲奇的做法图解4

步骤4

装进裱花袋，挤出自己喜欢的形状
手工牛油曲奇的做法图解5

步骤5

烤箱预热，上下火160度左右烤10分钟，（每个烤箱脾气不一样，仅供参考）
手工牛油曲奇的做法图解6

步骤6

中途要观察饼干的上色程度，以免烤焦。
手工牛油曲奇的做法图解7

步骤7

烤好拿出来放凉就可以享用了，配上花茶棒棒哒～

手工牛油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 EricaCK 编写，未经授权不得转载
分类： 香酥味 香 葱香味 烘焙 饼干

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