茶叶盐焗鸡中翅

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这道菜参考了烘焙友“蓝纹乳酪”的方子，的确是好吃～鲜嫩多汁，茶味漂屋～但我稍改了下方子～

茶叶盐焗鸡中翅的用料

鸡中翅 8个 理想牌盐焗鸡粉 8g
玉米油 15g 红茶或绿茶 5g
热开水 30g 糖 1点点
姜 随意

茶叶盐焗鸡中翅的做法

茶叶盐焗鸡中翅的做法图解1

步骤1

先将鸡翅洗干净，沥干水分，前后划2刀，以便好入味
茶叶盐焗鸡中翅的做法图解2

步骤2

加入理想牌鸡粉
茶叶盐焗鸡中翅的做法图解3

步骤3

然后将鸡翅抹均匀盐焗鸡粉
茶叶盐焗鸡中翅的做法图解4

步骤4

将涂均匀的鸡翅，每个前后都放一点点白糖，因为这牌子的盐焗鸡粉偏咸，腌制半小时
茶叶盐焗鸡中翅的做法图解5

步骤5

将切好的姜铺入砂锅
茶叶盐焗鸡中翅的做法图解6

步骤6

取5g红茶，加入30g热水，泡出味来（可能是我的红茶叶比较小，建议用粗的叶片比较有茶香味）
茶叶盐焗鸡中翅的做法图解7

步骤7

倒入15g玉米油，将鸡翅铺在姜上面
茶叶盐焗鸡中翅的做法图解8

步骤8

茶叶就铺放在鸡翅面，茶叶水侧倒锅内
茶叶盐焗鸡中翅的做法图解9

步骤9

按煮饭键，中途翻一下面，一揭开盖，茶香漂屋～煮饭键停止，就好了
茶叶盐焗鸡中翅的做法图解10

步骤10

每个上色均匀
茶叶盐焗鸡中翅的做法图解11

步骤11

就几样粗料，动一动手，精细出品
茶叶盐焗鸡中翅的做法图解12

步骤12

一咬，肉滑多汁，不能停，那张嘴^_^
茶叶盐焗鸡中翅的做法图解13

步骤13

这是一款清晰又消腻的鸡翅，无论是下午茶还是下饭菜，都是不错的选择(*^◯^*)

茶叶盐焗鸡中翅的烹饪技巧

我用的依立砂锅，没有砂锅，建议用不粘锅，以免粘底！鸡翅别腌太久，1个小时之类还行，以免太咸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-15

©本菜谱的做法由 与美与食共进 编写，未经授权不得转载

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