芹菜饺子

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**an_闲云_yun
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“好吃不如饺子。”春节的餐桌上总会出现的一道美味！

芹菜饺子的用料

五花肉 250g 芹菜 300g
麦芯面粉 400g 玉米油 1汤匙
盐 适量 白糖 适量
生抽 适量 姜末 适量
料酒 适量

芹菜饺子的做法

芹菜饺子的做法图解1

步骤1

将面粉加清水和成光滑的面团静置待用。
芹菜饺子的做法图解2

步骤2

芹菜摘洗干净，沥干水，切碎备用。
芹菜饺子的做法图解3

步骤3

将五花肉剁成肉末，肉末中加玉米油、盐、白糖、生抽、料酒和姜末，顺一个方向搅拌，直至水完全吸收。
芹菜饺子的做法图解4

步骤4

最后加芹菜末，顺一个方向搅拌，拌匀备用。
芹菜饺子的做法图解5

步骤5

将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。
芹菜饺子的做法图解6

步骤6

擀中间稍厚，周围薄的饺子皮。
芹菜饺子的做法图解7

步骤7

将馅料放入包好饺子。
芹菜饺子的做法图解8

步骤8

锅中水加1小勺盐，将饺子煮熟，根据自己的口味制作蘸料，开吃吧！

芹菜饺子的烹饪技巧

面粉里可以加点盐，会让饺子吃起来更劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 **an_闲云_yun 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 咸 中国菜 北京菜 煮

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