芝士年糕

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Eden1588
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本来这个年糕搭配泡菜才美味，可宝宝吃不了辣，所以就有所改良，味道真心不错，对芝士控的宝宝来说太满足了……

芝士年糕的用料

马苏里奶酪 100g 金针菇 100g
年糕 300g 油，盐 少许
青菜 少许 番茄酱 3勺

芝士年糕的做法

芝士年糕的做法图解1

步骤1

青菜洗干净后切小些，金针菇去根部后洗干净切成三段撕开，年糕切成小拇指一般长短粗细。
芝士年糕的做法图解2

步骤2

烧热锅下油炒青菜
芝士年糕的做法图解3

步骤3

加入金针菇炒一下
芝士年糕的做法图解4

步骤4

加入年糕
芝士年糕的做法图解5

步骤5

年糕炒软后加番茄酱和盐，此时预热烤箱，180度，5分钟。
芝士年糕的做法图解6

步骤6

模具用锡纸包住，倒入年糕。
芝士年糕的做法图解7

步骤7

面上撒一层马苏里拉芝士。（节能和面包一起烤，请忽略）
芝士年糕的做法图解8

步骤8

大约15分钟左右，芝士上色即可。
芝士年糕的做法图解9

步骤9

看，拉丝多美味!

芝士年糕的烹饪技巧

年糕炒软即可，不用加水了，青菜和金针菇会出水的，要不太软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
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