薯粉水饺

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偶尔在乡下吃过,很好吃,所以趁着休息自己亲自做一次,不错还算成功。

薯粉水饺的用料

红薯粉 适量 少量
萝卜 一个 红萝卜 二个
冬笋 一个 莴笋 一根
花生米 2两 豆腐干5块
油盐酱油葱 适量

薯粉水饺的做法

薯粉水饺的做法图解1

步骤1

先把各种菜切丁,炒成馅,快炒熟时加入花生米提香,这种配的菜符合健康饮食,肉不多,喜欢腊肉香的可放腊肉粒。
薯粉水饺的做法图解2

步骤2

薯粉先用水稀释,一两左右。另外把干薯粉研成沫,用筛子筛,细的留下来,因为做的过程中动作要快,不能拍照。开始做了,锅中放适量水烧开,倒入稀释的粉,一边倒一边搅拌成糊状,小火,开始倒干粉拌,拌到可用手捏时关火,拿出来跟做饺子皮一样杆皮,越薄越好。
薯粉水饺的做法图解3

步骤3

这是杆好的皮。
薯粉水饺的做法图解4

步骤4

用模具盖的皮。
薯粉水饺的做法图解5

步骤5

剩下的放微波炉热下又可做皮。
薯粉水饺的做法图解6

步骤6

开始包。
薯粉水饺的做法图解7

步骤7

包好的水饺,我做的有点厚,所以不能做花。也不能水煮,只能蒸着吃了。
薯粉水饺的做法图解8

步骤8

这是蒸好的薯粉饺了。细糯有绞劲,配上调料好吃。

薯粉水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-18

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