手撕牛奶面包

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用中筋粉做的牛奶面包，没有任何添加剂，手撕着吃感觉更好，新疆人的吃法就是直接上手。连续做了7个送人了，都赞不绝口。

手撕牛奶面包的用料

中筋粉 400g 牛奶 200ml
植物油 50ml 奶粉 5勺
糖 120g 鸡蛋 2个
盐 1.5到2g 发酵粉 3g

手撕牛奶面包的做法

手撕牛奶面包的做法图解1

步骤1

鸡蛋2个打入面包桶内
手撕牛奶面包的做法图解2

步骤2

准备200ml纯牛奶
手撕牛奶面包的做法图解3

步骤3

将牛奶倒入桶内，再倒入50ml植物油。
手撕牛奶面包的做法图解4

步骤4

白糖4勺或5勺，约120克。
手撕牛奶面包的做法图解5

步骤5

略微搅拌一下，使糖融化一点。
手撕牛奶面包的做法图解6

步骤6

400克中筋粉，倒入3克发酵粉。
手撕牛奶面包的做法图解7

步骤7

盐1.5到2克
手撕牛奶面包的做法图解8

步骤8

奶粉4到5勺。
手撕牛奶面包的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
手撕牛奶面包的做法图解10

步骤10

面包机桶内倒入搅拌均匀的面粉
手撕牛奶面包的做法图解11

步骤11

面包机选择全麦档、大小1KG，颜色深色。
手撕牛奶面包的做法图解12

步骤12

机器经过2次搅拌后开始发酵。
手撕牛奶面包的做法图解13

步骤13

刚出桶的牛奶面包，有点烫，下面垫了个篦子晾凉。
手撕牛奶面包的做法图解14

步骤14

不习惯用刀切成片吃，直接手撕着吃。一次吃不完的一定记得要用保鲜袋装好，不然就干了。

手撕牛奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-20

©本菜谱的做法由 平哥和阿文的幸福生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 面包 烘焙

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