鲍汁浇杏鲍菇西兰花

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小恬大致妈
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蘑菇是小恬和大致的最爱，西兰花富含维生素，十字花科植物对女性健康也有好处。

鲍汁浇杏鲍菇西兰花的用料

杏鲍菇 两根 西兰花 一棵
鲍汁 2茶匙 生抽 1茶匙
糖 10g 盐 3g
淀粉 10g 橄榄油 若干

鲍汁浇杏鲍菇西兰花的做法

鲍汁浇杏鲍菇西兰花的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切片，过水煮开，沥水待用。西兰花洗净切小棵，过水煮，水里放盐，橄榄油。煮开沥水待用。鲍汁，生抽，糖化水混合待用。
鲍汁浇杏鲍菇西兰花的做法图解2

步骤2

热锅，倒入橄榄油，爆炒杏鲍菇，倒入混合后的鲍汁调料，中小火翻炒，焖煮三分钟。西兰花沥水后摆盘，如步骤一配图。再用筷子将杏鲍菇一片一片夹到盘里摆好。水淀粉倒入锅里剩下的鲍汁调料，顺时针搅拌，直到粘稠糊状。
鲍汁浇杏鲍菇西兰花的做法图解3

步骤3

将鲍汁浇在盘中。

鲍汁浇杏鲍菇西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-20

©本菜谱的做法由 小恬大致妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 红烧 家常味 家常菜 中国菜

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