香卤鸡蛋

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刘大花
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吃腻了煮鸡蛋，试试这款快手香卤鸡蛋鸡蛋吧，只需额外十分钟，就会尝到别样的鲜美味道。

香卤鸡蛋的用料

鸡蛋 5个 酱油 3汤勺
耗油 2汤勺 糖 2汤勺
五香粉 1茶匙 水 3汤勺

香卤鸡蛋的做法

香卤鸡蛋 #鲜的团圆味#的做法图解1

步骤1

新鲜鸡蛋煮熟晾凉。
香卤鸡蛋 #鲜的团圆味#的做法图解2

步骤2

剥壳用到在鸡蛋表面均匀划数刀，以便入味。
香卤鸡蛋 #鲜的团圆味#的做法图解3

步骤3

将所有调料混合倒入锅内，烧热后放入鸡蛋。
香卤鸡蛋 #鲜的团圆味#的做法图解4

步骤4

小火卤至汤汁粘稠关火，焖5分钟。
香卤鸡蛋 #鲜的团圆味#的做法图解5

步骤5

盛出，剩余汤汁浇到鸡蛋上。
香卤鸡蛋 #鲜的团圆味#的做法图解6

步骤6

夹一个，香气扑鼻。
香卤鸡蛋 #鲜的团圆味#的做法图解7

步骤7

成品1
香卤鸡蛋 #鲜的团圆味#的做法图解8

步骤8

成品2
香卤鸡蛋 #鲜的团圆味#的做法图解9

步骤9

成品3
香卤鸡蛋 #鲜的团圆味#的做法图解10

步骤10

成品4

香卤鸡蛋的烹饪技巧

1.如果想要更入味，可以提前把用调料混合烧开将去壳熟鸡蛋泡几个小时。 2.最好选择小的不粘锅。 3.卤制过程盖上锅盖，中间要将鸡蛋翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-21

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

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