富贵有余:香辣啤酒炝锅鱼
精品
前两天跟老头子说多吃点海鲜和鱼,少吃点肉,主要是因为吃肉长膘受不了。老头子本来就喜欢水产,他自然是高兴,可我真心对鱼什么的没多大热情,不过正赶上我也想吃就让他回来时买了条草鱼,做香辣口的,一定好吃!中国人过年讲究讨口彩,所以这鱼一定是少不了的,而且还必须是整条鱼上桌才吉利,今天看我来做一个有点花样的鱼料理
其实我平时做鱼做的很少,自己觉得手艺一般,不如做肉菜那样的驾轻就熟,收拾鱼还是挺让我抓狂的,因为太滑……不过耐着性子一点点来做出的效果还是很不错的,比往常做的都好,觉得在做鱼的道路上又迈进了一步,很开心
这道菜口感焦香鲜辣,非常下饭,不知不觉一碗饭就扫光了还觉得跟没吃似的。老头子吃得很高兴,说这道菜作为保留菜色,还说天天给他吃吃俩礼拜都不会腻,嘿嘿
香辣啤酒炝锅鱼的做法
香辣啤酒炝锅鱼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-01-22
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