萝卜烧肉

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恒奕妈咪小厨
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想吃肉了，红烧肉觉得有点腻，正好家里有朋友送来她家种的萝卜，于是就有了这道萝卜烧肉啦。

萝卜烧肉的用料

五花肉 200克 青萝卜 2个
姜片 3片 料酒 1勺
小葱 1根 油盐 适量
干辣椒 2个

萝卜烧肉的做法

萝卜烧肉的做法图解1

步骤1

萝卜2个，五花肉200克，
萝卜烧肉的做法图解2

步骤2

肉洗干净，切片
萝卜烧肉的做法图解3

步骤3

锅里到很少的油，五花肉入锅炒至出油，喜欢肥的可以微微出油就好了，我喜欢炒的时间长点，多出点油。肉焦点。
萝卜烧肉的做法图解4

步骤4

到开水闷煮15分钟。
萝卜烧肉的做法图解5

步骤5

闷肉的时间把萝卜洗净去皮。
萝卜烧肉的做法图解6

步骤6

切块。
萝卜烧肉的做法图解7

步骤7

肉15分钟到，倒萝卜下去，放盐，料酒，老抽，继续闷15分钟。(调料忘记拍照片了。)
萝卜烧肉的做法图解8

步骤8

好了出锅撒葱花。(葱花太少了点)
萝卜烧肉的做法图解9

步骤9

来吃啦2碗饭的节奏啊。

萝卜烧肉的烹饪技巧

有肉的菜不用加味精类调料，肉本身的鲜味就很美味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-23

©本菜谱的做法由 恒奕妈咪小厨 编写，未经授权不得转载

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