酒酿

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酒酿的用料

糯米 500g

酒酿的做法

酒酿的做法图解1

步骤1

糯米洗干净，用水泡制4小时。
酒酿的做法图解2

步骤2

上锅隔水蒸30分钟。
酒酿的做法图解3

步骤3

蒸熟凉凉，不烫手就行。
酒酿的做法图解4

步骤4

找个干净无油的容器装进去，往里边加纯净水或矿泉水，搅拌直到糯米完全吸收。
酒酿的做法图解5

步骤5

再撒入半包甜酒曲搅拌。
酒酿的做法图解6

步骤6

密封容器后，再用其他东西包裹住使他保持温度（我家地暖25℃）。找个暖和的地方放着。
酒酿的做法图解7

步骤7

12个小时后我的已经有甜酒味了。（时间长短与糯米多少以及温度息息相关）
酒酿的做法图解8

步骤8

真香

酒酿的烹饪技巧

自己亲手做个酒酿，送给亲朋好友的确是个不错的选择（安全卫生）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-25

©本菜谱的做法由 山谷居民ake 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常味 家常菜 中国菜

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