小美 牛轧糖

8935 浏览 37 收藏
收藏
慢生活l晨牛牛
慢生活l晨牛牛
＋ 关注

过年的必备品

牛轧糖的用料

棉花糖 300g 奶粉 200g
花生 250g 黄油 30g

牛轧糖的做法

小美 牛轧糖的做法图解1

步骤1

去皮炒熟花生250g 9秒 速度4 打碎
小美 牛轧糖的做法图解2

步骤2

打碎成大颗粒备用
小美 牛轧糖的做法图解3

步骤3

200g奶粉
小美 牛轧糖的做法图解4

步骤4

300g棉花糖
小美 牛轧糖的做法图解5

步骤5

将30g黄油放入主锅融化 2分钟/varoma/速度2
小美 牛轧糖的做法图解6

步骤6

300g棉花糖放入融化好黄油的主锅里 6分钟/varoma/小勺（反转）速度2 使棉花糖全部融化
小美 牛轧糖的做法图解7

步骤7

加入200g奶粉入主锅 2分钟/varoma/速度3搅拌
小美 牛轧糖的做法图解8

步骤8

加入250g花生碎入主锅 10秒/小勺速度
小美 牛轧糖的做法图解9

步骤9

快速放到盘中定型
小美 牛轧糖的做法图解10

步骤10

分切装盘 称重（成品总重量630g）

牛轧糖的烹饪技巧

1.添加每一份食材都要速度快 2.定型后可以等凉了再切，更加方便 3.花生碎不要打时间太久，容易影响口感，而且花生太碎会出油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-26

©本菜谱的做法由 慢生活l晨牛牛 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 午餐 晚餐 一人食 一家三口

牛轧糖的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛轧糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小美 牛轧糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 小美 牛轧糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活