黄金椰丝球饼，椰蓉饼干

精品
2.8万 浏览 156 收藏
收藏
暖风83
暖风83
＋ 关注


大年初四闲来无事，不想在酒桌上浪费时间，利用比较短的时间给宝贝丫头做点饼干，还没发菜谱已经被吃掉大半了，赶紧拍照发谱，哈哈哈 过年期间吃点自己做的饼干心情好好哦

椰丝球饼的用料

低筋面粉 100克 黄油 80克
椰丝 100克 砂糖或糖粉 60克
鸡蛋液 一颗鸡蛋蛋 满满的爱心 一大筐

椰丝球饼的做法

黄金椰丝球饼，椰蓉饼干的做法图解1

步骤1

全部食材如图所示了
黄金椰丝球饼，椰蓉饼干的做法图解2

步骤2

第一步，把糖粉或者砂糖放入已经在室温软化的黄油内，打发发白，就是比原黄油要白一些，体积比原来大一些就可以了，主要是让砂糖和黄油充分混合
黄金椰丝球饼，椰蓉饼干的做法图解3

步骤3

分三次加入蛋蛋液，继续打打打打打，打一会，全部融合就可以了
黄金椰丝球饼，椰蓉饼干的做法图解4

步骤4

加入椰丝或者椰蓉拌匀，这个时候要用到硅胶刮刀，慢慢拌匀，等椰蓉全部潮湿就O了
黄金椰丝球饼，椰蓉饼干的做法图解5

步骤5

就是这个样子
黄金椰丝球饼，椰蓉饼干的做法图解6

步骤6

晒入低筋粉，不要问我为什么要用筛的，估计是为了把大块筛掉吧
黄金椰丝球饼，椰蓉饼干的做法图解7

步骤7

继续搅拌.搅拌-搅拌，一直到看不见面粉为止，这个时候就可以揉球球了，大概是15G左右一个球，尽量做均匀，大小不一 烤的时候会有的不熟
黄金椰丝球饼，椰蓉饼干的做法图解8

步骤8

我为了能减少烤的时间，就把球按得扁了点，当然也可以不按扁哦，就是球球，有想跟我交流的可以联系我哦
黄金椰丝球饼，椰蓉饼干的做法图解9

步骤9

我用的是黄金烤盘，所以就不用放油纸了，如果用普通的搪瓷烤盘尽量放上油纸哦，不然会有点粘
黄金椰丝球饼，椰蓉饼干的做法图解10

步骤10

半成品就是这个样子了，烤箱预热一会，然后放中层，上下180度，烤15分钟，如果是球球的话再加1分钟吧。最后几分钟要盯着点，颜色差不多就可以了
黄金椰丝球饼，椰蓉饼干的做法图解11

步骤11

烤完就是这个样子啦，用的长帝烤箱，受热有点不均匀了，不过味道还不错
黄金椰丝球饼，椰蓉饼干的做法图解12

步骤12

表面和底部的样子，还有内部的样子，非常好吃哦，我丫头已经快吃完了，满满一大盘，一起交流心得吧

椰丝球饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-31

©本菜谱的做法由 暖风83 编写，未经授权不得转载

椰丝球饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

椰丝球饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄金椰丝球饼，椰蓉饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 黄金椰丝球饼，椰蓉饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活