“金”包饭

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蛋包饭的用料

鸡蛋 2个 猪肚 100g
胡萝卜 10g 彩椒 10g
玉米豌豆 20g 米饭 100g

蛋包饭的做法

“金”包饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝,彩椒切块
“金”包饭的做法图解2

步骤2

豌豆焯水。猪肚加盐焯水,冰虾取肉
“金”包饭的做法图解3

步骤3

准备剩米饭
“金”包饭的做法图解4

步骤4

红烧猪肚,放上色酱油,鸡精,孜然粉,料酒,炒熟备用
“金”包饭的做法图解5

步骤5

橄榄油炒蔬菜,放入剩米饭
“金”包饭的做法图解6

步骤6

米饭均为后,放盐,南德调料,孜然粉,适量照烧汁,最后放猪肚和冰虾。搅拌均匀关火
“金”包饭的做法图解7

步骤7

鸡蛋加水淀粉摊蛋饼,放入米饭
“金”包饭的做法图解8

步骤8

摆盘挤喜欢的酱
“金”包饭的做法图解9

步骤9

因为我用的昨天做灯笼的多谷米,整体颜色偏深,所以猪肚要单独做(一是为了红烧汁不沾染米饭影响整体颜色搭配二是为了保证制作猪肚的时间不易过长影响嫩度三是不吃猪肚的人可以省略这步)

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-02

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