什锦酸辣粉

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Katrina_Qi
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什锦酸辣粉的用料

红薯粉 一份 西蓝花 随意放看自己喜好
香菇 随意放看自己喜好 肉末 随意放看自己喜好
生抽 3勺 醋 4勺
胡椒粉 小半勺 辣椒油 1-2勺
尖椒 适量 香葱 适量
水 适量

什锦酸辣粉的做法

什锦酸辣粉的做法图解1

步骤1

将红薯粉放入水中浸泡 20分钟左右 香菇放入水中浸泡 20分钟左右 清洗干净 用适量蒜末葱末少量盐和老抽将肉末调味 腌制10分钟左右 另外准备一些额外的葱蒜和尖椒

步骤2

在锅中倒入适量食用油 待油八成熟倒入蒜末葱末和尖椒末 清炒至飘香

步骤3

倒入肉末 翻炒 炒至肉末发白

步骤4

倒入西蓝花和香菇 加入适量盐和生抽 翻炒

步骤5

倒入适量水 放入适量辣椒粉胡椒粉和适量的醋 待水沸腾 加入泡发的红薯粉
什锦酸辣粉的做法图解6

步骤6

待汤再次煮沸 关火出锅即可

什锦酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-07

©本菜谱的做法由 Katrina_Qi 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 酸 咸

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