杏仁豆腐

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杏仁豆腐的用料

杏仁 100克 琼脂 6克
冰糖 6克（可根据个人口味增减） 清水 800毫升
果丹皮 一小条

杏仁豆腐的做法

杏仁豆腐的做法图解1

步骤1

100克杏仁用清水浸泡6小时。
杏仁豆腐的做法图解2

步骤2

将泡好的杏仁去皮。
杏仁豆腐的做法图解3

步骤3

将泡好的琼脂和打好的杏仁及冰糖放在锅里煮开，后放凉造型。放果丹皮点缀一下。

杏仁豆腐的烹饪技巧

我这是第一次做，感觉杏仁豆腐稍软些。由于琼脂的生产厂家不一样，作出的效果也不同。下次再稍加一些琼脂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

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