糍粑

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想吃糍粑了，自己动手丰衣足食

糍粑的用料

糯米 1500g

糍粑的做法

糍粑的做法图解1

步骤1

糯米浸泡一夜
糍粑的做法图解2

步骤2

用烤箱的蒸气功能1个小时蒸熟
糍粑的做法图解3

步骤3

这是蒸熟的糯米颗粒饱满，晶莹剔透
糍粑的做法图解4

步骤4

放入搅拌缸乘热将它们砸成蓉
糍粑的做法图解5

步骤5

这是砸好的糯米团
糍粑的做法图解6

步骤6

案板上抹油，将它们分割适量大小，滚圆按扁。粘黏的话手上也可抹油再操作
糍粑的做法图解7

步骤7

阴干，北京室内暖气干燥，最多两天即可

糍粑的烹饪技巧

手动砸糯米有些费劲，若用面包机直接选择年糕功能，完成后再分剂滚圆按扁就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载

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