蛋饺

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章啊静
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晚上要吃火锅，忽然想起蛋饺，就动手来一次，没想到第一次动手就这么成功，比我预想的好很多，二宝在旁边哭闹，没来的及过筛蛋糊，就没顾得上美观，哈，主要是味道还不错

蛋饺的用料

鸡蛋 3个 瘦肉 100克
淀粉 10克 红萝卜 20克
盐 4克 料酒 3克
湿淀粉 2克

蛋饺的做法

蛋饺的做法图解1

步骤1

准备材料，瘦肉和红萝卜
蛋饺的做法图解2

步骤2

料理机打碎
蛋饺的做法图解3

步骤3

加盐，料酒，淀粉，蛋清一个，顺时针搅拌起劲
蛋饺的做法图解4

步骤4

两个蛋黄，一个全蛋，盐2克和湿淀粉2克，做好蛋液开始煎，在中间放入肉馅，来不及拍照，哈哈
蛋饺的做法图解5

步骤5

好香啊，出炉，这样只是半成品，哦炖汤，火锅都可以哦

蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-15

©本菜谱的做法由 章啊静 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 咸 咸鲜

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