葱麻杂菜煎蛋饺

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【3-166】 这是一个系列存稿第六弹 冻饺冻菜砸颗蛋的故事…… ----- 2018.12.05

蛋饺的用料

速冻水饺 八个 鸡蛋 一个
杂菜 一把 胡椒粉 少许
盐 少许 油 适量
小葱 可省 芝麻 可省

蛋饺的做法

葱麻杂菜煎蛋饺的做法图解1

步骤1

锅烧热倒油，根据自己饭量摆饺子，刚包好的新鲜饺或者刚从冷冻取出来的速冻饺都可以
葱麻杂菜煎蛋饺的做法图解2

步骤2

认认真真把速冻饺煎到三面黄，新鲜饺的话只把底下那一面煎黄就好啦
葱麻杂菜煎蛋饺的做法图解3

步骤3

摆成自己喜欢的队形，加大概有三分之一只饺子那么高的水，盖上盖子中小火焖熟
葱麻杂菜煎蛋饺的做法图解4

步骤4

抽空往碗里磕个蛋，根据个人口味加盐和胡椒粉，哐哐打散
葱麻杂菜煎蛋饺的做法图解5

步骤5

听着锅里基本没水声了开盖瞅瞅饺子熟没熟，没熟补水继续焖，熟了淋蛋撒杂菜
葱麻杂菜煎蛋饺的做法图解6

步骤6

看心情撒葱撒芝麻，盖上盖子把蛋焖熟焖到自己喜欢的程度关火
葱麻杂菜煎蛋饺的做法图解7

步骤7

不紧不慢不慌不忙的全方位欣赏下，毕竟被饺子肉汁烫一下嘴也是挺刺激的呢(……别问了)
葱麻杂菜煎蛋饺的做法图解8

步骤8

来，张嘴~
葱麻杂菜煎蛋饺的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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