西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 适量 鸡蛋 3个
白糖 适量 老抽 适量
葱段 适量

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

西红柿适量，在西红柿上打上十字刀口，将打了花刀的西红柿装入盆中并倒入开水，浸泡3分钟。取出西红柿剥去外皮，切成西红柿块装入盘中备用。
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋三个，敲打入碗后打散。
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅烧热去油，光锅，倒入鸡蛋煎香后，用炒勺划散炒香，鸡蛋炒香后盛出备用。鸡蛋盛出后，倒入西红柿大火煸炒，将西红柿炒软，炒出汁后倒入鸡蛋，加入适量的盐、白糖和老抽翻炒均匀。再下入葱段炒香，即可起锅。
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

成品图

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-16

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