番茄冬瓜溜丸子

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秋天的莜麦
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过年的时候炸了许多肉丸子，刚过完年又胖了少许（真的是少许吗？算了(ಥ_ಥ)不要太认真*^O^*），番茄加冬瓜美白又瘦身，加上肉丸子有荤有素，完美！

番茄冬瓜溜丸子的用料

冬瓜 随意 西红柿 1枚
肉丸子 已经炸好的 蒜 2瓣

番茄冬瓜溜丸子的做法

番茄冬瓜溜丸子的做法图解1

步骤1

食材准备:冬瓜、西红柿、炸好的丸子、蒜
番茄冬瓜溜丸子的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮，切片。西红柿切碎。蒜切碎。
番茄冬瓜溜丸子的做法图解3

步骤3

锅内倒少许油，加花椒面，蒜小火炒出香味。
番茄冬瓜溜丸子的做法图解4

步骤4

加西红柿翻炒。
番茄冬瓜溜丸子的做法图解5

步骤5

西红柿用铲子扎碎，至汤汁变成红黄色，加入冬瓜。
番茄冬瓜溜丸子的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后加少量水。
番茄冬瓜溜丸子的做法图解7

步骤7

放入丸子，我的是冻丸子所以放的比较早。
番茄冬瓜溜丸子的做法图解8

步骤8

盖盖子，小火炖一下。炖的过程中，翻一下冬瓜，使每一片冬瓜都沾上汤汁。
番茄冬瓜溜丸子的做法图解9

步骤9

冬瓜熟透后，加少许盐调味。装盘。

番茄冬瓜溜丸子的烹饪技巧

我做饭都是依据个人口感添加调料，不会精确到几克，敬请谅解。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-16

©本菜谱的做法由 秋天的莜麦 编写，未经授权不得转载

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