草莓奶油蛋糕盒子

精品
13.5万 浏览 1458 收藏
收藏
童尐果
童尐果 童尐果
＋ 关注

若说2、3月有什么非吃不可的水果，那一定非草莓莫属。草莓，每一颗都光彩夺目，蕴藏着丰富的营养，4个草莓即可提供人体一日所需维生素c的摄取量，同时还有保护视力的功能，同时易被人体消化吸收，多吃也不会受凉或上火。我热爱与草莓有关的一切，吃草莓会提升幸福指数，咬一口下去，感受着视觉与味蕾的双重冲击。怎么吃都好吃，怎么拍都好看，于是做了几个简单的草莓蛋糕盒子，方便保存，一次一小盒，也不会担心长胖。即使裱花无能，也不用担心，因为好吃就行。

草莓奶油蛋糕盒子的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 40克
玉米油 30克 糖粉 A 40克
牛奶 40克 糖粉B 24克
淡奶油 240克 草莓 适量

草莓奶油蛋糕盒子的做法

草莓奶油蛋糕盒子的做法图解1

步骤1

准备好材料。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解2

步骤2

取一个无油无水的玻璃碗，将牛奶、玉米油一起倒入。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解3

步骤3

混合均匀。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，混合至无干粉。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解5

步骤5

将蛋清和蛋黄分离，蛋黄放入混合好的面糊中。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解6

步骤6

混合均匀。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解7

步骤7

蛋清打发到鱼眼泡状加入三分之一的糖粉A，之后分2次加入到蛋清中。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解8

步骤8

将蛋清打到显性发泡状态，也就是大弯钩。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解9

步骤9

舀三分之1的蛋白霜放入蛋黄糊，用翻拌的手法，混合蛋白霜和蛋黄糊，均匀无杂质。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解10

步骤10

剩下的蛋白霜倒入混合好的面糊，继续翻拌，拌好的面糊细腻。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解11

步骤11

将面糊倒入法焙客28*28金盘，倒入前在烤箱上抹一层薄薄的玉米油，再轻轻用厨房纸擦干净。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解12

步骤12

轻轻的向四边倾斜，使蛋糕糊均匀平整。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解13

步骤13

放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度20分钟左右。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解14

步骤14

出炉放至微温，烤网上放一张油纸，倒扣轻轻手动脱模，将蛋糕片切成和盒子一样大小。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解15

步骤15

将草莓洗净，根据自己的喜好切丁或者对切。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解16

步骤16

取一个无油无水的玻璃碗，在碗中倒入淡奶油和糖粉B。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解17

步骤17

将奶油打发至图片的状态。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解18

步骤18

一片蛋糕一层奶油一层草莓，按这样的顺序挤奶油，图案可以根据自己的心情，我用的中号5齿裱花嘴。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解19

步骤19

美美的草莓盒子做好啦，是不是特别适合不会裱花的你？做好后放入冰箱冷藏后，味道更佳。
草莓奶油蛋糕盒子的做法图解20

步骤20

配方的量刚好可以做4盒，份量是不是超足？自己做最大的好处就是真材实料。

草莓奶油蛋糕盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 童尐果 编写，未经授权不得转载

草莓奶油蛋糕盒子的其他做法更多

草莓奶油蛋糕盒子的全部作品更多

上传我做的这道菜

草莓奶油蛋糕盒子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓奶油蛋糕盒子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 草莓奶油蛋糕盒子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活