油焖大虾

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奔放的小糖块
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朋友那里学来的，味道一级棒，做出来的虾脆脆的，甜甜的

油焖大虾的用料

虾 看食量 盐 一点点
油 比炒菜多一点 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
料酒 一点点 白糖 二茶匙
耗油 一点点

油焖大虾的做法

步骤1

把虾处理一下，去除虾线，，把虾背剪开，这样更好入味，虾须剪掉。葱姜蒜切片

步骤2

锅内放油，葱姜蒜爆香，放入大虾，炒出红色的油（菜鸟宝宝们掌握不好火候的话，葱姜蒜爆香之后改小火，以防虾里面有水蹦到 ，等到不蹦的时候调好火翻炒）

步骤3

炒出红油，放入一勺半的糖，当然了，看自己的喜好，喜欢甜的可以多放一点。之后放入一点点料酒，耗油和盐。再加入水，水的量不要没过虾，一半就可以了，让后小火让虾入味，汤汁快没的时候，再加入半勺糖，翻炒一下收汁就可以出锅啦！
油焖大虾的做法图解4

步骤4

甜甜，脆脆的油焖大虾就出锅啦！

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 奔放的小糖块 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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