土豆蘑菇鸡肉饭

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内向的四季豆很深浅
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今天是这周健脾养胃餐的第4道——土豆蘑菇鸡肉饭。燕麦、土豆都利于消化吸收，鸡肉土豆蛋白质含量都很高。口蘑有强身补虚之功效，还有提高人体免疫功能和健肤作用。 鸡肉为优质蛋白质，富含人体必需的8种氨基酸，蛋白质的质量不逊色于牛肉和猪肉。去皮鸡肉的蛋白质含量较高，可达20%，和牛肉相当，比猪肉高5个百分点。由于鸡肉价格较低，从性价比来说，它是理想的动物蛋白质来源。

土豆蘑菇鸡肉饭的用料

口蘑 50g 鸡腿肉 100g
大米 80g 燕麦 40g
土豆 60g 生抽 3勺
老抽 1勺 盐 2g
蚝油 1勺

土豆蘑菇鸡肉饭的做法

土豆蘑菇鸡肉饭的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切丁，口蘑切片，土豆切丁。
土豆蘑菇鸡肉饭的做法图解2

步骤2

热锅热油炒鸡丁。
土豆蘑菇鸡肉饭的做法图解3

步骤3

鸡肉变色后，加口蘑和土豆下去炒。炒30秒后，加调料，生抽 3勺，老抽 1勺，盐 2克，耗油 1勺，搅拌均匀。
土豆蘑菇鸡肉饭的做法图解4

步骤4

大米和燕麦的混合米。
土豆蘑菇鸡肉饭的做法图解5

步骤5

米洗净入电饭锅，加高出米饭一指节的水量，炒好的菜连汁一起倒进去。
土豆蘑菇鸡肉饭的做法图解6

步骤6

煮好的饭，再焖10分钟，开盖的那一刻，流口水了吗？
土豆蘑菇鸡肉饭的做法图解7

步骤7

是不是比平时多吃了半碗饭？

土豆蘑菇鸡肉饭的烹饪技巧

养胃的不仅仅只有粥、米糊，只要食材对，软饭一样养胃。希望每一位宝宝胃好牙口好，身体棒棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 内向的四季豆很深浅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 北京菜 中国菜 家常味 爆

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