薹末碎肉配白饭

独家
1.0万 浏览 47 收藏
收藏
白咖啡pmau
白咖啡pmau
＋ 关注

薹末碎肉配白饭的用料

蒜薹 一把（根据实际情况增减） 红椒 一个
卤牛肉 一百克（根据实际情况增减） 大蒜 两瓣
辣皮子 三枚 蚝油 一勺
白糖 半勺 白饭 一碗

薹末碎肉配白饭的做法

薹末碎肉配白饭的做法图解1

步骤1

红辣椒一个，去蒂去籽洗净后切成碎丁。
薹末碎肉配白饭的做法图解2

步骤2

两瓣大蒜切片。
薹末碎肉配白饭的做法图解3

步骤3

三枚辣皮子切碎。
薹末碎肉配白饭的做法图解4

步骤4

蒜薹去头洗净后切丁。
薹末碎肉配白饭的做法图解5

步骤5

切好的蒜苔丁在开水里焯一下（大约一分钟左右）捞出备用。
薹末碎肉配白饭的做法图解6

步骤6

卤牛肉切碎丁。
薹末碎肉配白饭的做法图解7

步骤7

辣皮子蒜片用热油爆香。
薹末碎肉配白饭的做法图解8

步骤8

接着倒入焯过的蒜薹丁翻炒。
薹末碎肉配白饭的做法图解9

步骤9

随后加入卤牛肉碎接着翻炒。
薹末碎肉配白饭的做法图解10

步骤10

翻炒的过程加入一勺蚝油。
薹末碎肉配白饭的做法图解11

步骤11

适量加一点水进去，翻炒一下出锅即可。
薹末碎肉配白饭的做法图解12

步骤12

一道简单的下饭菜隆重出锅！

薹末碎肉配白饭的烹饪技巧

蒜薹是开水焯过的，所以在锅里不要翻炒过久。没有卤牛肉也没关系，可以用培根，香肠，或者自行发挥用各种肉类代替。我这道菜是快手菜，很适合一个人享用！蚝油就代替盐了，我做的菜追求低盐，所以爱吃咸的人自行加盐。整道菜翻炒大约两分钟就OK不需要炒太久！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 白咖啡pmau 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 北京菜 中国菜 家常味 爆

薹末碎肉配白饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

薹末碎肉配白饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 薹末碎肉配白饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 薹末碎肉配白饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活