豆腐虾煲#舌尖上的春宴#

精品
89619 浏览 5865 收藏

春天是最适合补钙的季节,万物复苏,春暖花开。都知道补钙不仅是要从营养上,还得需要适当的运动,以及适量的阳光才可以。而春季,一切都是那么的恰到好处。春天的阳光,晒的暖暖的,春风煦煦,蜇伏了一冬的身体正好可以得到较好的舒展。春天的食材很多,各种鲜嫩,这个时候,从食物上来补钙很是恰当。 为何会说这是一道人人都需要的好菜呢,因为补钙是大家都需要的。小孩补钙可以长高个儿,老人补钙可以防骨质疏松,关健是,这道菜,用嫩豆腐与小白虾一起煲制,口感温和,营养丰富。豆腐能够宽中益气、调和脾胃、消除胀满,而虾,不仅仅是好吃,营养,还具有超高的食疗价值。很多营养保健品中都含有。 就算不说营养,不说食疗,从口味上来说,这道菜算是不错的。喜欢就这么热呼呼的舀一大勺拌着米饭。饱满的汤汁包裹着饭粒,超赞

食材清单

小白虾 150克 南豆腐 400克
葱姜 适量 1茶匙
水淀粉 1汤匙 白糖 1茶匙
白胡椒粉(看个人口味可放可不放) 适量

烹饪步骤

豆腐虾煲#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

豆腐选用较嫩的南豆腐,切成小方块,白虾洗净择去虾头。
豆腐虾煲#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

煮锅水适量姜片,把白虾焯烫变色马上捞出。
豆腐虾煲#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

炒锅,适量油,爆香葱姜末。
豆腐虾煲#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

轻轻倒入豆腐块,加适量盐给个底味。根据口味加入适量白胡椒粉,不喜欢可不放。
豆腐虾煲#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

倒入1碗开水,水开后,晃动锅子。倒入焯好的白虾,盖上锅盖闷5分钟左右。
豆腐虾煲#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

最后调入适量糖,盐。再用水淀粉勾芡一下。让食材都包裹上汤汁。
豆腐虾煲#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

水淀粉别太多,薄一点。留着汤汁拌米饭
豆腐虾煲#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

美味又营养

小贴士

做这道菜的虾选用小白虾比较适合。

创建时间:2017-02-22 11:35:46

你当前的位置:豆果美食 > 豆腐虾煲#舌尖上的春宴#

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 豆腐虾煲#舌尖上的春宴#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存