家传泥螺

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家住黄海之滨，泥螺是一直以来少不了的美味。儿时便喜欢吃，长大了吃的便更多。因为我喜欢吃的缘故，妈妈的独具匠心使得做出的泥螺与众不同，打破了市面上传统的酒咸味儿！开始没觉得多么美味，直到工作后带给同事朋友品尝，没想到效果甚好，受到所有人一致亲睐。为了满足更多朋友的需要，我经常是制作好了给他们，多次建议我售卖，我觉得分享才是最快乐的！

家传泥螺的用料

咸泥螺 1000g 生抽 500g
白酒 50g 香菜 50g
大蒜 250g 生姜 80 80g
白糖 200g 自制辣椒酱 150g
朝天椒 100g

家传泥螺的做法

家传泥螺的做法图解1

步骤1

把咸泥螺泡好，大约5个小时，控干水分。
家传泥螺的做法图解2

步骤2

准备好一切配料。
家传泥螺的做法图解3

步骤3

准备一切调料。
家传泥螺的做法图解4

步骤4

将泡好的泥螺与所有调料混合搅拌。
家传泥螺的做法图解5

步骤5

美味的泥螺就做好了。
家传泥螺的做法图解6

步骤6

夏天的话，用大罐子存放在冰箱，吃的时候舀出一些。

家传泥螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-22

©本菜谱的做法由 楂男哥哥会做饭 编写，未经授权不得转载

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