老友粉

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老友粉的用料

猪瘦肉/鸡肾 100g 酸笋 50g
豆豉 5g 西红柿 1个
蚝油 1汤匙 酱油 半汤匙
淀粉、盐、鸡精 各适量 小米椒 2个
蒜米 适量 豆芽 125 g
伊面或者圆粉

老友粉的做法

老友粉的做法图解1

步骤1

番茄切丁，可以切大块点，蒜米和小米椒切碎，酸笋我是买切好的，
老友粉的做法图解2

步骤2

这一步应该是用猪肉的，但是我不爱吃猪肉就用鸡肾来代替，鸡肾要先用淀粉和盐搓洗一遍，不然有味道
老友粉的做法图解3

步骤3

切好的鸡肾用淀粉和花生油腌制，如果是猪肉的话可以不用腌制
老友粉的做法图解4

步骤4

开火热油，然后把步骤一的材料都倒进锅里爆炒
老友粉的做法图解5

步骤5

爆香步骤一的材料之后再倒入鸡肾或者猪肉爆炒一分钟后加入适量的水煮开，然后加入盐和味精调味
老友粉的做法图解6

步骤6

水开之后加入伊面（圆粉）和豆芽，再次煮开两分钟就可以关火了，豆芽可以不加，个人喜好
老友粉的做法图解7

步骤7

煮好了，上锅，香喷喷的
老友粉的做法图解8

步骤8

饭后一个百香果，棒棒的

老友粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-22

©本菜谱的做法由 _静25 编写，未经授权不得转载
分类： 广西菜 中国菜

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