干煸小江虾

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穹然孑迷y
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白白的颜色和薄薄的外壳，没法让我不爱。只是个头不大，虽说煮了吃也不错，但这样做完壳脆脆的，酥酥的，欧巴说再来点小酒就好了，我就纠结了好久要不要拿出珍藏的梅子酒。

干煸小江虾的用料

江虾 葱
姜 蒜
盐 糖

干煸小江虾的做法

步骤1

葱姜蒜洗好切好

步骤2

热锅冷油（少油），先下姜丝煸香，再下江虾，炒去水分

步骤3

待水分下去，加蒜片，小火反复颠勺
干煸小江虾的做法图解4

步骤4

待颜色金黄，加适量盐，糖，葱花，颠到沙沙响，壳脆了，即可出锅。

干煸小江虾的烹饪技巧

江虾很鲜，不要加其他鲜味调料。烹出食材本身味道才是最高境界
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 穹然孑迷y 编写，未经授权不得转载

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