胡萝卜小蛋糕

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只需简单几步，就能轻松做出一款营养美味的早餐~妈妈再也不用担心宝宝不爱吃胡萝卜咯，保证吃一次就爱上！

胡萝卜小蛋糕的用料

胡萝卜 140g 鸡蛋 2个
细砂糖 140g 玉米油 150ml
柠檬 半个 低筋面粉 180g
小苏打 4g 泡打粉 2g
盐 一小撮 肉桂粉 2g

胡萝卜小蛋糕的做法

胡萝卜小蛋糕的做法图解1

步骤1

先将胡萝卜打成细末
胡萝卜小蛋糕的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散后加入细砂糖、油搅拌均匀。（不用打发）
胡萝卜小蛋糕的做法图解3

步骤3

加入胡萝卜碎，半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀。
胡萝卜小蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入过筛的面粉和其他所有粉类、盐，切拌均匀。
胡萝卜小蛋糕的做法图解5

步骤5

切拌到图中状态即可。
胡萝卜小蛋糕的做法图解6

步骤6

将面糊倒入模具中，并震出气泡。
胡萝卜小蛋糕的做法图解7

步骤7

放入预热至180度的烤箱内烘烤40分钟。
胡萝卜小蛋糕的做法图解8

步骤8

这样一款香喷喷的胡萝卜小蛋糕就做好咯~

胡萝卜小蛋糕的烹饪技巧

1.鸡蛋中加入糖和油后不需打发。 2.将面糊倒入模具后，要摔出其中气泡。 3.配方中使用的是20*8cm长方形磅蛋糕模具。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 i烘焙美食实验室 编写，未经授权不得转载

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