蒜蓉菜心

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Coco婷婷
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材料简单易备，做法简单省时间。菜心的味道清甜爽脆，怡人心扉，就连挑食的小孩子都喜欢这道菜呢。

蒜蓉菜心的用料

菜心 300克 蒜 7瓣
食用油 适量 盐 适量
淀粉 少量

蒜蓉菜心的做法

蒜蓉菜心的做法图解1

步骤1

菜心洗干净，去头和黄叶尾，洗干净，放碗里备用。
蒜蓉菜心的做法图解2

步骤2

锅里加水，加入食用油和盐，烧开。
蒜蓉菜心的做法图解3

步骤3

菜心放入锅里，汆烫至软后捞出来。
蒜蓉菜心的做法图解4

步骤4

另起油锅加热，把提前切好的蒜米放入锅里爆香。
蒜蓉菜心的做法图解5

步骤5

菜心放入锅里，翻炒几下。加入盐调味，炒匀。
蒜蓉菜心的做法图解6

步骤6

水淀粉勾芡，倒入锅里翻炒至汤汁浓稠就可以了。
蒜蓉菜心的做法图解7

步骤7

出锅装盘！

蒜蓉菜心的烹饪技巧

汆菜心的时候加油是为了保证菜心碧绿的颜色，加盐是为了入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 Coco婷婷 编写，未经授权不得转载

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