蔬菜小炖肉

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贝贝baby123
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周末来了，想吃肉也想吃蔬菜怎么办，来一煲蔬菜小炖肉吧，营养又美味

蔬菜小炖肉的用料

五花肉 250g 干辣椒 4粒
土豆 200g 香菇 4朵
豆角 100g 红薯粉 10g
葱，姜，蒜 若干 花椒，大料，陈皮 若干
酱油，醋，香油，盐 若干 香菜碎 若干

蔬菜小炖肉的做法

蔬菜小炖肉的做法图解1

步骤1

将新鲜猪肉洗净，切块，加入葱姜，酱油，盐浸泡去味。
蔬菜小炖肉的做法图解2

步骤2

土豆切大块。
蔬菜小炖肉的做法图解3

步骤3

鲜菇四分切块。
蔬菜小炖肉的做法图解4

步骤4

红薯粉泡发。
蔬菜小炖肉的做法图解5

步骤5

豆角洗净，去头尾及线，切段。葱切段，姜切片，蒜切块，干辣椒准备。
蔬菜小炖肉的做法图解6

步骤6

锅加热，放入花椒，大料，陈皮，干辣椒，葱段，蒜瓣，姜片进行翻炒出味，加入猪肉块翻炒至变色。
蔬菜小炖肉的做法图解7

步骤7

加入各类蔬菜进行翻炒，同时加入酱油，醋翻炒约5分钟入味。
蔬菜小炖肉的做法图解8

步骤8

加入温水，开大火
蔬菜小炖肉的做法图解9

步骤9

准备电炖盅，将锅内的美食放至电炖盅的陶瓷盅中，放入事先泡发的粉条，加热水炖煮。
蔬菜小炖肉的做法图解10

步骤10

选择肉类选项，炖煮约3小时。静候美食出炉。
蔬菜小炖肉的做法图解11

步骤11

3小时后出锅啦，登登登～放入香菜碎，喝汤，吃肉，吃菜，美味！

蔬菜小炖肉的烹饪技巧

肉和蔬菜最好用油炒一下再炖，吃起来有浓郁的肉香味。 没有电炖锅，也可以直接用锅煮至蔬菜肉类软烂，时间与火候需要掌握好。有了电炖锅傻瓜操作哈哈哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 贝贝baby123 编写，未经授权不得转载

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