老豆腐鱼头汤

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鱼头汤，

老豆腐鱼头汤的用料

老豆腐 1块 小葱 1根
白芝麻 少许 香醋 15g
生抽 10g 番茄酱 30g
盐 2g 糖 10g
湿淀粉 15g

老豆腐鱼头汤的做法

步骤1

超市买的老豆腐，切片，锅内放上油，煎一下。

步骤2

鱼头用盐和料酒，葱姜蒜腌一下。

步骤3

锅内放上八角，蒜，和麻椒，小辣椒，放入鱼头煮开，白沫剽掉。

步骤4

煎好的豆腐放入锅内，煮十分钟，放入调料。

步骤5

出锅时先把鱼头掏出，放入汤碗中，把豆腐放入两旁，倒入汤汁，放上香菜。

老豆腐鱼头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 糖豆865 编写，未经授权不得转载

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