菠菜面—迷迭香

菠菜面—迷迭香

精品 独家
2.5万 浏览 146 收藏
收藏
迷迭香Rosemary
迷迭香Rosemary 迷迭香Rosemary
＋ 关注


龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族民间传统节日。俗话说：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”这时春天已经来临，大地解冻，春耕将始，人民祈祷春雨降临，保佑一年丰收吉祥。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，也有的地方习惯在这一天把各种食品都加上“龙”的头衔，比如说吃面条就叫做吃“龙须”！如果家中有小朋友不爱吃菠菜的，就连“大力水手也吃菠菜”这种烂理由都没法说服他的话，不妨做一道手工菠菜面，告诉他爸爸妈妈给你买到龙王的胡须哦！相信每个小朋友都会睁大双眼，好奇不已的伸出双手！

菠菜面的用料

面粉 500克 菠菜 250克
紫菜 5克 盐 少许

菠菜面的做法

菠菜面—迷迭香的做法图解1

步骤1

菠菜去根切成段
菠菜面—迷迭香的做法图解2

步骤2

水烧开，倒入菠菜焯水
菠菜面—迷迭香的做法图解3

步骤3

菠菜焯水后盛出，倒入榨汁机，加水榨成菠菜汁
菠菜面—迷迭香的做法图解4

步骤4

面粉中倒入菠菜汁
菠菜面—迷迭香的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后用手揉成面团
菠菜面—迷迭香的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜饧半小时
菠菜面—迷迭香的做法图解7

步骤7

将面团按扁、用擀面杖擀成长面饼
菠菜面—迷迭香的做法图解8

步骤8

将面饼卷在擀面杖上继续来回擀，使面饼变更薄
菠菜面—迷迭香的做法图解9

步骤9

切面条
菠菜面—迷迭香的做法图解10

步骤10

撒上点面粉，将面条抓散备用
菠菜面—迷迭香的做法图解11

步骤11

锅中倒入少许盐
菠菜面—迷迭香的做法图解12

步骤12

水煮沸后，倒入菠菜面
菠菜面—迷迭香的做法图解13

步骤13

待水再次煮沸时，倒入一碗冷水
菠菜面—迷迭香的做法图解14

步骤14

再次煮沸时，关火捞出面条
菠菜面—迷迭香的做法图解15

步骤15

将面条盛入碗中，再盛点面汤
菠菜面—迷迭香的做法图解16

步骤16

铺上紫菜，一碗颜值超高超健康的菠菜面就做好啦！

菠菜面的烹饪技巧

1. 将面卷上擀面杖前要撒上面粉，防止将面叠起来时粘连！ 2. 煮面前锅中倒少许盐，给面条提味并让面条有嚼劲不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

菠菜面的其他做法更多

菠菜面的全部作品

上传我做的这道菜

菠菜面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠菜面—迷迭香

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 菠菜面—迷迭香的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活