小葱鸡蛋火腿肠煎饼

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今天是二月二，在饮食上也是有一定的讲究的，这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条则是“扶龙须”，吃米饭名曰“吃龙子”，吃馄饨名曰“吃龙眼”，而吃饺子名曰“吃龙耳”。这些习俗都是为了唤醒龙王，寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。今天中午吃的煎饼（冒充春饼^_^），祝愿自己在这一年里，健健康康、顺顺利利的！

小葱鸡蛋火腿肠煎饼的用料

普通面粉 350g 小葱 100g
水 700g 鸡蛋 两个
盐 适量 火腿肠（也可不放） 适量
以上食材仅供参考

小葱鸡蛋火腿肠煎饼的做法

小葱鸡蛋火腿肠煎饼的做法图解1

步骤1

小葱100g，备用。
小葱鸡蛋火腿肠煎饼的做法图解2

步骤2

面粉350g
小葱鸡蛋火腿肠煎饼的做法图解3

步骤3

水700g
小葱鸡蛋火腿肠煎饼的做法图解4

步骤4

水和面混合搅匀，无颗粒。
小葱鸡蛋火腿肠煎饼的做法图解5

步骤5

磕入鸡蛋两个，搅匀。
小葱鸡蛋火腿肠煎饼的做法图解6

步骤6

放入盐适量，小葱100g，搅匀。
小葱鸡蛋火腿肠煎饼的做法图解7

步骤7

放入火腿肠粒，搅匀。
小葱鸡蛋火腿肠煎饼的做法图解8

步骤8

准备好平锅
小葱鸡蛋火腿肠煎饼的做法图解9

步骤9

开火，锅里刷油，倒入适量面糊。
小葱鸡蛋火腿肠煎饼的做法图解10

步骤10

两面都烙熟即可
小葱鸡蛋火腿肠煎饼的做法图解11

步骤11

生蒜捣烂，倒入香醋、香油。
小葱鸡蛋火腿肠煎饼的做法图解12

步骤12

不能光吃饼哦，要配上一碗香喷喷的鸡蛋汤！
小葱鸡蛋火腿肠煎饼的做法图解13

步骤13

煎饼蘸蒜汁，好吃的不要不要的，吃完饭后记得漱口，然后嘴里噙上少许茶叶，可以去除口中的异味哦^_^

小葱鸡蛋火腿肠煎饼的烹饪技巧

小葱放多少随自己心意，火腿肠是冰箱里现有的，家里没有可不放。以上的量是一家三口的量，我们两人没有吃完，晚上热热还能凑合一顿！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 等待_yu 编写，未经授权不得转载

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