彩色饺子|顿顿香

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顿顿香面食

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高颜值的彩色饺子，手把手教你做。不同的颜色，需要不同的食材，连孩子们看了都喜欢吃哦，你也赶紧动手试试吧！

彩色饺子的用料

天然面粉 500g	菠菜 150g
南瓜 100g	肉馅 350g
火龙果 1个	大葱 200g
十三香适量	生抽适量
香油适量

彩色饺子的做法

步骤1

南瓜去皮

步骤2

切成块儿状

步骤3

放在蒸锅中蒸20分钟

步骤4

红色火龙果去皮

步骤5

切成块儿状

步骤6

将火龙果放在榨汁机中

步骤7

火龙果打出汁液

步骤8

将菠菜放入榨汁机

步骤9

榨成蔬菜汁

步骤10

取125g天然面粉，加入火龙果汁，揉成紫红色面团

步骤11

取125g天然面粉，加入菠菜汁，揉成绿色面团

步骤12

取125g天然面粉，加入南瓜泥，揉成黄色面团

步骤13

同样的方法还需做出一个白色面团，这样四色面团就揉好了

步骤14

取一颗大葱切碎

步骤15

把切碎的大葱倒入肉馅碗中，搅拌

步骤16

肉馅中加入各种调料

步骤17

饺子馅儿就做好了

步骤18

把和好的四色面团分别揉成长剂条

步骤19

把长剂条切成小剂子

步骤20

擀皮包饺子

步骤21

把饺子捏成褶皱

步骤22

包好的彩色饺子

步骤23

彩色饺子包好放到锅中煮，这样就可以出锅了

彩色饺子的烹饪技巧

彩色饺子主料: 天然面粉500克,肉馅350克,菠菜150克,红火龙果1个，大葱200克，南瓜100克调料：十三香,食盐、香油、生抽、各适量；做法：一.配料准备: 1.南瓜去皮切成块狀 2.放入蒸锅蒸熟，蒸制20分钟左右； 3.红色火龙果去皮，切成块状。（备注：火龙果有红肉与白肉之分，买红色果肉的火龙果） 4.把切成块状的火龙果放入榨汁机中，榨成火龙果汁。 5.事先洗好的菠菜放入榨汁机，榨成菠菜汁。二.面团制作: 1.取天然面粉125克，加入火龙果汁，揉成面团。 2.取天然面粉125克，加入菠菜汁，揉成面团。 3.把蒸熟的南瓜块取出放入面盆，并加入天然面粉，揉成面团。 4.另外需要制作一块白色面团，共制成四块彩色面团。三.肉馅调制: 1.取一颗大葱切碎 2.倒入肉馅碗中，并搅拌均匀。 3.依次放入：生抽、香油、食盐、十三香等适量，进行调制。四．包饺子： 1.把和好的四色面团揉成长剂条，然后依次切成所需的饺子面剂。 2.根据面剂，把四种颜色面团依次擀成饺子皮。 3.取饺子皮进行包制饺子。 4.包完饺子后，放入锅中煮“三滚”。（备注：一上一下为“一滚”） 5.彩色饺子就做好出锅了。使用的厨具：榨汁机、汤锅
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创建时间:2017-03-01

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