一夜渍(跳水泡茶)
精品
我在这里用到一种特殊的器皿来腌制,日式重石玻璃一夜渍菜罐,制作各种腌菜,2-3小时就可以食用,过一晚就可以美味的下饭菜,把你想吃的食物切好放进去,倒入米醋、糖、盐、水,压上盖子,盖子作用不是密封,而是压在食物上面,不让食品内有空间,与其说是盖子不如说是一块玻璃重石,只不过为了方便,做了个把手。然后放一晚上,第二天就可以吃了,所以叫一夜渍。
渍腌菜的做法
渍腌菜的烹饪技巧
易熟的食材非常适合用来做一夜渍,比如萝卜,黄瓜,白菜,洋葱,子姜等!口感非常清脆,微酸微辣低盐低钠非常开胃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-03-02
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