香煎沙丁鱼

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山外青山1
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香煎沙丁鱼的用料

沙丁鱼 4条 盐 1小勺
胡椒粉 1小勺 橄榄油 2大勺
料酒 50克 椒盐 1小勺

香煎沙丁鱼的做法

香煎沙丁鱼的做法图解1

步骤1

沙丁鱼处理干净后用盐、料酒、姜片、胡椒粉拌匀腌制20分钟。
香煎沙丁鱼的做法图解2

步骤2

热锅冷油，放入姜片出香味后把沙丁鱼摆入锅中，小火煎。
香煎沙丁鱼的做法图解3

步骤3

3分钟后翻面煎另一面，煎至表面金黄，如此反复三次。
香煎沙丁鱼的做法图解4

步骤4

起锅前加入椒盐。外焦里嫩，很好的保持了鱼的鲜味，小孩很喜欢！

香煎沙丁鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-02

©本菜谱的做法由 山外青山1 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 香 香酥味 家常味

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