减肥增肌黑米酸奶面包

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无油无奶，身体少负担，减肥增肌，s身材常常有… 我基本上每天都吃面包，但不可能每天都做松软的北海道，高盐高油高糖长期来说会成为身体负担。 怎么做到吃面包也能吃不肥?关键是你的配方和怎么吃。 我喜欢甘咸，咸香，粗粮，淡甜的一类面包，更喜欢做无油高纤健康类的， 这次的粗粮面包没放一滴油，并且用了自制酸奶，味道很独特，酸奶的香浓，加上高纤，并且带点儿韧劲，有嚼口的麦香，反正我喜欢。

减肥增肌黑米酸奶面包的用料

自制酸奶 160克 糖 10克
生燕麦片 20克 高粉 200克
黑米 50克 盐 4克
酵母 5克

减肥增肌黑米酸奶面包的做法

减肥增肌黑米酸奶面包的做法图解1

步骤1

①提前用1000L全脂奶，1克酸奶，面包机发酵成酸奶，取160克备用
减肥增肌黑米酸奶面包的做法图解2

步骤2

②黑米搅成粉末，越细越好，
减肥增肌黑米酸奶面包的做法图解3

步骤3

③面包机中放入材料，倒入酸奶，
减肥增肌黑米酸奶面包的做法图解4

步骤4

启动和面程序一次，再启动低糖面包程序一次，
减肥增肌黑米酸奶面包的做法图解5

步骤5

④接着在面包机里一发面团，关面包机
减肥增肌黑米酸奶面包的做法图解6

步骤6

⑤取出面团排气，分成2个面胚
减肥增肌黑米酸奶面包的做法图解7

步骤7

擀长
减肥增肌黑米酸奶面包的做法图解8

步骤8

⑥擀长，由上至下滚圆整型橄榄状
减肥增肌黑米酸奶面包的做法图解9

步骤9

⑦在面胚上喷水，
减肥增肌黑米酸奶面包的做法图解10

步骤10

拍一层燕麦
减肥增肌黑米酸奶面包的做法图解11

步骤11

⑧面胚进行2发，2发结束后，在面胚侧面割一下
减肥增肌黑米酸奶面包的做法图解12

步骤12

⑨200度20分钟，注意不要烤得燕麦焦了，
减肥增肌黑米酸奶面包的做法图解13

步骤13

出炉放凉切片就可以吃了，
减肥增肌黑米酸奶面包的做法图解14

步骤14

天然麦香的粗粮做成面包是极健康的，
减肥增肌黑米酸奶面包的做法图解15

步骤15

无油无蛋低糖，减肥人士最适合吃这种面包，酸奶的添加更丰富了口感和营养

减肥增肌黑米酸奶面包的烹饪技巧

酸奶请用自制无糖酸奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-02

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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