胡萝卜素蒸饺

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小米布丁麻麻
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吃腻了肉馅的饺子，换换素馅的。

胡萝卜素蒸饺的用料

胡萝卜 适量 东北大豆皮 适量
黑木耳 适量 花生油 适量
盐巴 适量

胡萝卜素蒸饺的做法

胡萝卜素蒸饺#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

胡萝卜刨丝，用油稍微炒软，冷却，油可以多一些。
胡萝卜素蒸饺#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

东北大豆皮和木耳热水泡十五分钟到半个小时。
胡萝卜素蒸饺#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

大豆皮和木耳切丝，放入炒好的胡萝卜丝里搅拌均匀，加入适量盐巴。如果饺子馅看着太干，可以继续加入适量的油搅拌均匀。
胡萝卜素蒸饺#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

在炒好胡萝卜之后就开始和面，热水和面，和好面之后，盖上纱布静止一会儿。馅料调好之后，开始擀饺子皮。
胡萝卜素蒸饺#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

开始包饺子
胡萝卜素蒸饺#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

热水和的面团容易变干，包的时候剩下还没包的面团尽量先盖住或放保鲜袋，然后尽快包完。
胡萝卜素蒸饺#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

包好，蒸布弄湿
胡萝卜素蒸饺#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

放入饺子，大火20分钟。（大饺子20分钟，小饺子15分钟）
胡萝卜素蒸饺#舌尖上的春宴#的做法图解9

步骤9

捂两三分钟就可以开锅吃了。

胡萝卜素蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 小米布丁麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 蒸 香 午餐

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