懒人版酸菜鱼

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Jx mama(*^ω^*)
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我喜欢吃酸菜鱼，到又怕复杂又怕麻烦，主要怕做得不好吃。今天找到一个简单又好吃的方法。let's go!

酸菜鱼的用料

鲈鱼 一条 酸菜鱼配料 一袋
姜片 少许 酸菜 个人喜欢

酸菜鱼的做法

懒人版酸菜鱼的做法图解1

步骤1

准备好调味料包，这个是海底捞的牌子，里面有两包。一包小的是用来腌制鱼的。腌制15分钟。
懒人版酸菜鱼的做法图解2

步骤2

鱼头和鱼肉分开
懒人版酸菜鱼的做法图解3

步骤3

鱼片不能切太厚也不能太薄，实在自己不会，叫卖鱼的帮忙切就好。说明一下是弄酸菜鱼的。
懒人版酸菜鱼的做法图解4

步骤4

把酸菜切好
懒人版酸菜鱼的做法图解5

步骤5

水滚起来了，放姜片和调味料，把酸菜炒一下，方便入面。倒入汤里，水滚起来了，先放骨头的，肉片再放。滚三分钟就可以了。最后可以放点葱花，我忘记买了。味道很好。可以开吃了。

酸菜鱼的烹饪技巧

酸菜要炒一下再放汤里，这样的汤更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 Jx mama(*^ω^*) 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 川菜 中国菜 重庆菜 酸

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